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识“食物”者为俊杰 | 2020第一届西山“工会杯”厨艺争霸赛火爆来袭!
时间:2020-08-09 14:54:00  来源:福建西山学校  阅读数:次  编辑:刁亚楠
  中华美食源远流长,中华八大菜系更是撩人胃口。四海名师聚之西山,饮食文化更是多彩多色。
 
  2020年,第一届西山“工会杯”厨艺争霸赛,火爆来袭啦!!
 

 
  人间烟火气,最抚凡人心。
 
  8月8日,第一届西山“工会杯”厨艺争霸赛在学校宾馆一楼自助餐厅正式拉开帷幕。西山教职工们大显身手,各色美食荟萃一堂,一场与美食的华丽邂逅就此展开!
 
识“食物”者为俊杰
 
  本次比赛共有40位教职工参赛,大展厨艺。9位专业评委,20位大众评委参与品尝打分。

识“食物”者为俊杰
比赛现场
 
识“食物”者为俊杰
评委
 
  知味时光
 
  有人曾说,人生唯有两样东西不可辜负,一个是心中的梦想,另一个就是吃到肚子里的美食。
 
  而西山人对于美食的追求从未间断,除了拥有技艺精湛的食堂大厨和各路吃货,在校教职工中也隐藏着不少厨艺非凡的高手!
 
识“食物”者为俊杰
 
  本次厨艺争霸赛,教职工们都拿出了自己的“拿手好菜”,糖醋排骨、黄焖鸡、韭菜盒子、胡辣汤……每一种食材都有自己的魅力。有些菜式,参赛教职工还精心取出凤凰于飞、孔雀开屏和丝丝入扣等寓意美好的菜名,从刀工、菜式、色泽到摆盘都非常专业。
 
部分参赛作品
识“食物”者为俊杰
 
  现场美食的香气已经萦绕鼻尖,味蕾蠢蠢欲动,恨不得下一秒就开始大快朵颐!
 
  美味品鉴
 
  西山学校工会主席田舒心宣布第一届“工会杯”厨艺争霸赛正式启动。
 
识“食物”者为俊杰
田舒心主席宣布活动开启
 
  此次烹饪作品以家常菜为主,随着主持人宣布评价标准、方式以及开始品尝菜肴的口令一下,评委老师们纷纷化身“吃货”版的美食评论家,品尝美食的同时认真打分,pick心目中的C位美食高分“出道”。
 
识“食物”者为俊杰
品鉴美味
 
  油盐酱醋色、锅碗瓢盆声、酸甜苦辣味,正是这些贮存了我们对生活最鲜活的触感,食物也维系了我们对家乡亲切的记忆。
 
  在美食中寻找生活,寻找态度。而今天的我们,在西山厨艺争霸赛上,又因此多了一个变胖的理由!
 
部分参赛作品
识“食物”者为俊杰
 
  在评委们享受舌尖带来的美妙体验的同时,营养卫生知识有奖问答、“击鼓传花”等妙趣横生的互动游戏,更是瞬间点燃了现场的火热气氛。教职工们欢聚一堂,享受着工作之余的欢快时光。
 
识“食物”者为俊杰
踊跃参与知识问答收获奖品

识“食物”者为俊杰
“击鼓传花”
 
  谁是“厨王”?
 
  本届厨艺争霸赛比赛成绩由专业评委评分和大众评委投票综合得出。经过激烈角逐,最终评出一等奖1名,二等奖1名,三等奖1名,最佳摆盘、最具地方特色菜各1名以及优秀奖若干。
 
识“食物”者为俊杰
高中部马亚楠老师荣获一等奖

识“食物”者为俊杰
西山职校裴亚蕊老师荣获二等奖

识“食物”者为俊杰
小学部康春红老师荣获三等奖

识“食物”者为俊杰
初中部赵艳老师荣获最具地方特色菜奖(左二)、
车管科卓昌荣老师荣获最佳摆盘奖(左三)
 
识“食物”者为俊杰

识“食物”者为俊杰
 
识“食物”者为俊杰
优秀奖
 
  教职工有话说
 
  热热闹闹的玩,开开心心的吃,品尝着美味佳肴,沉浸于欢声笑语中,真可谓是“舌尖上的西山”,镌刻着西山教职工们共同的美好记忆!
 
识“食物”者为俊杰
 
  此次西山“工会杯”厨艺争霸赛获得了教职工们的一致好评,不仅为大家搭建了展示自我的平台,增进了校园饮食文化交流,更是让大家在西山校园生活中进一步感受到校园文化带来的充实与快乐,体会到学校对教职工的真切关怀。
 
  与西山相约,不负好“食”光。西山学校,愿每一个奋斗在工作岗位上的教职工,不仅是教育的实干家更是生活的艺术家。
 
  (视频/曾鸽 图文/刁亚楠)
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