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西山学校 | 你的早餐,从凌晨两点开始准备!
时间:2020-06-15 10:32:58  来源:福建西山学校  阅读数:次  编辑:刁亚楠
你见过凌晨两点的西山吗?
我见过!他们也见过!
 
西山学校
凌晨两点的西山校园,一切静悄悄
 
当学校还笼罩在浓郁的黑暗里
当你还沉睡在甜蜜的梦乡时
凌晨两点的西山,却有这样一群人
已经在热火朝天的忙碌中开始了新一天的工作……
↓↓↓
 
西山学校
 
  凌晨两点,食堂后厨灯火通明,师傅们已经开始动手准备食材,他们要赶在6点食堂开始供应早餐前,准备好所有的早点,以满足全校师生的用餐需求。
 
2:00
 
西山学校
 
  西山的早餐种类丰富,包子、馒头、鸡蛋饼、面包等多个品种,一应俱全。为了保证口感和品质,西山食堂每天供应的包子、馒头、肉饼、面包等一如既往地坚持现做。
 
西山学校
 
  和面、发面、揉面、二次发酵、送上货架,做中点的阿姨们不厌其烦地重复着繁琐的过程,认真地将每个细节做到最好。几乎每天凌晨两点开始,阿姨们单是包子馒头就要做2000多个。
 
  为了提高效率,阿姨们分工合作。有的包包子,有的卷花卷,在紧凑的时间里,忙的不亦乐乎,似乎感觉不到疲惫。
 
西山学校
 
  “我做中点六年了,每天都起很早,工作的时候几乎没有休息的时间,做我们这行的都是这样。全程都要站着,但是站着不累,习惯就好了。”朱阿姨笑着说道。
 
  “每天早起可以让学生能早点吃到热乎的早餐,本来他们学习时间就很紧,不及时做的话他们吃不上饭。”在我们看来,每天凌晨两点起床似乎已经难以想象,但是对于朱阿姨以及她的同事们来说,能让学生吃上早餐才是最有意义的事情,两点又算得了什么呢?
 
3:30
 
西山学校
 
  凌晨3:30,负责煮粥的杜师傅开始做准备工作;
 
  凌晨4:00,刚忙完包子馒头的阿姨们又开始为做面包而忙碌;
 
  凌晨4:30,南瓜饼、麻球……已经弄好了;
 
  ......
 
  同样的工作,每天都会进行,叔叔阿姨们却并不觉得无聊,反而因为这些而感到自豪。
 
西山学校
 
  在问到阿姨工作中有没有印象深刻的学生时,柏阿姨有些抱歉地笑道:“大概平时太忙了,一般没有太多的时间和学生接触。”但柏阿姨很喜欢在食堂做志愿者的同学,原因是“自己平时没什么时间陪孩子,这些来做志愿者的孩子都很懂事,看到他们就会觉得很亲切,想起自己的孩子”。
 
  相信在食堂工作的员工里有很多柏阿姨这样的人,没有时间陪着自己的孩子,却花了大把的时间照顾好我们。
 
5:00
 
  凌晨5:00,炒菜的几个师傅来了,他们开始埋头认真地完成自己负责的部分。
 
西山学校
 
5:50
 
  凌晨5:50,忙碌了几个小时,食堂所有的早餐准备工作终于完成。
 
西山学校
 
  但是,他们马上又要投入到新的工作中去。
 
  在我们看来,这似乎是难以完成的任务,但食堂的叔叔阿姨们做到了,并且日复一日。
 
西山学校
 
6:00
 
  6:00,食堂迎来了第一批学生,忙碌,再次开始……
 
西山学校
 
  对于学生们来说,早起吃到热腾腾的早餐是一件幸福的事,但在这份幸福的背后,是食堂工作人员日复一日的早起和坚守。
 
西山学校
西山学校
 
7:30
 
  7:30,暂时结束工作的师傅们终于得空吃上早餐。他们一边吃着,一边聊着,脸上露出幸福满足的笑容。
 
西山学校
此时,做面包的阿姨们还在忙碌着
 
  从凌晨两点开始,西山早餐的故事到此结束。但更多的是,食堂师傅们将继续投入到一天的“重头戏”当中,准备午餐、晚餐和夜宵,忙碌而又充满活力的一天才刚刚开始……
 
  写在最后:
 
  在西山的每一天都有食堂工作人员默默的工作,而他们却也是我们最容易忽视的人。我们看见的往往只是他们在岗位上兢兢业业,看不见的是辛勤背后他们任劳任怨,沉默而长久的陪伴。
 
  希望通过这篇文章能让大家知道在西山有这么一群不夜人,让大家能够一瞥他们的工作,尊重他们凝结着汗水的劳动成果。
 
  我们也许无法为他们做些什么,但不妨下次打饭的时候,跟他们说一声“谢谢”吧。谢谢这些坚守在岗位上可爱的人们,谢谢他们无声的告白,因为正是有了他们,我们才可以放心的“吃在西山”。
 
  (图文/刁亚楠 编辑/刁亚楠)
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